La cucina sarda ĆØ lāespressione dellāarte culinaria sviluppata in Sardegna ed ĆØ caratterizzata dalla sua varietĆ , nonchĆ© dallāessersi arricchita nella storia attraverso apporti e contaminazioni da contatti e scambi fra diverse culture mediterranee. Varia e diversificata, spazia dalle carni arrostite, al pane, i formaggi, i vini, a piatti di mare e di terra, sia di derivazione contadina che pastorale, di cacciagione, di pesca e di raccolta di erbe spontanee..
La cucina del nostro ristorante, offre menu' tipici del nostro territorio. Carne e pesce, con prodotti freschissimi e di qualitĆ , seguendo le famose ricette , di Donna Rosella. La cucina del nostro ristorante, offre menu' tipici del nostro territorio. A dominare sulla tavola ĆØ il pescato locale, le cotture non alterano la consistenza del pesce anzi lo esaltano come solo chi cucina con passione sa fare..
